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黄金脆皮鸡块的做法-黄金脆皮鸡块怎么做-美食妃英理的菜谱-“炸鸡是很多人心中不可替代的美食,然而油炸的高热量又让人望而却步,其实我也是嘴馋又怕发胖的人,所以自从有了烤箱空气炸锅这类产品以后,我多数时间选择了比较健康的炸鸡做法,也就是今天分享的做法,但是讲真,非油炸要想做出......

黄金脆皮鸡块的做法-黄金脆皮鸡块怎么做-美食妃英理的菜谱

发布时间:2022-02-19 18:59:17 来源: 发布人:小编
文章简介: “炸鸡是很多人心中不可替代的美食,然而油炸的高热量又让人望而却步,其实我也是嘴馋又怕发胖的人,所以自从有了烤箱空气炸锅这类产品以后,我多数时间选择了比较健康的炸鸡做法,也就是今天分享的做法,但是讲真,非油炸要想做出

“炸鸡是很多人心中不可替代的美食,然而油炸的高热量又让人望而却步,其实我也是嘴馋又怕发胖的人,所以自从有了烤箱空气炸锅这类产品以后,我多数时间选择了比较健康的炸鸡做法,也就是今天分享的做法,但是讲真,非油炸要想做出跟油炸一样好吃的感觉有点不可能,口感上有一点干是很正常的,毕竟鸡胸肉是不含有油份的,我们能做出外皮酥脆的炸鸡就算成功,有的时候我会把这样的鸡块再加工,当作配菜炒一下或者炖一下,会更好吃,更多时候还是蘸番茄酱直接吃,要低脂要健康可以试试这做法,如果单纯追求好味道,那还是用油炸吧,油炸的快乐是不可能被百分百替代的。”

食材明细

主料

    鸡胸肉1块

辅料

    料酒1勺

    味极鲜1勺

    老抽半勺

    蚝油1勺

调料

    鸡蛋1个

    玉米淀粉适量

    面包糠适量

    原味口味

    烤工艺

    半小时耗时

    简单难度

黄金脆皮鸡块的做法步骤

    黄金脆皮鸡块的做法步骤:1

    1

    鸡胸肉反复洗净切块,加入料酒。

    黄金脆皮鸡块的做法步骤:2

    2

    加入味极鲜,老抽,蚝油等调味料。

    黄金脆皮鸡块的做法步骤:3

    3

    抓匀后腌制2小时,也可以装入保鲜袋冷藏腌制一夜。

    黄金脆皮鸡块的做法步骤:4

    4

    准备三个小碗,分别装入鸡蛋液,玉米淀粉和面包糠。

    黄金脆皮鸡块的做法步骤:5

    5

    腌制入味儿的鸡块以第一玉米淀粉,第二鸡蛋液,第三面包糠的顺序,全身包裹严实,摆入烤网。

    黄金脆皮鸡块的做法步骤:6

    6

    烤箱选择空气炸模式,没有的就开启热风循环模式,如果都没有就直接以200度进行预热,中层,烤15-20分钟。

    黄金脆皮鸡块的做法步骤:7

    7

    烤好出炉,酥的掉渣渣。

    黄金脆皮鸡块的做法步骤:8

    8

    表面挤番茄酱和沙拉酱。

    黄金脆皮鸡块的做法步骤:9

    9

    咬一口,很酥脆,鸡肉也很入味儿。

来自 美食天下 美食妃英理 的作品

使用的厨具:烤箱

所属分类:小吃  家常菜  下午茶  夜宵  

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