粉角的做法-粉角怎么做-四月豆的菜谱
发布时间：2022-03-02 09:02:14 来源： 发布人：小编
文章简介： “七八月份天气炎热，粉角最开胃，可冷可热食用，做法简单又美味。广西很多地方喜欢吃，各地的叫法也不一样，还有叫三角饺的。” 食材明细主料肠粉1盒猪肉250g辅料冬瓜1截调料食盐适量孜然粉少许蚝油2匙酱油2匙生粉1匙食用油适
“七八月份天气炎热，粉角最开胃，可冷可热食用，做法简单又美味。广西很多地方喜欢吃，各地的叫法也不一样，还有叫三角饺的。”
食材明细
孜然口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度
粉角的做法步骤
1
准备的食材。
2
冬瓜去皮，去籽，切成小粒状，加入适量盐静止几分钟，除去多余水分，用水冲洗沥干。
3
猪肉搅成肉末，加入蚝油、酱油、孜然粉、适量盐、生粉搅拌均匀。
4
先热油炒冬瓜粒，炒至断生。
5
倒入肉末一起翻炒，调味即可。
6
准备好肉馅就可以开始包粉角了（戴一次手套）
7
将粉肠切成均匀三段。
8
将粉肠打开，馅料放一端。
9
折下三角。
10
三角对三角往里翻，将肉馅包住。
11
顺着翻两三下，这样就可以了。
12
做好的粉角放一边。
13
可以直接食用或粘辣椒、醋等调料，也可以稍微蒸热一点再吃。
14
成品。来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：小吃 粤菜 夏季食谱
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