蛤蜊丝瓜汤

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• 咸鲜味 菜品口味
• 煮主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 丝瓜1条
• 蛤蜊250克
• 芝麻油适量
• 枸杞适量
• 盐适量
• 姜一块

蛤蜊丝瓜汤的做法详细步骤第1步
把蛤蜊清洗干净，再捞起至盆中，待用
把丝瓜去皮，再滚刀切块，放至盘中备用第2步
接着再把姜切成片，放到碟中备用
在锅中倒入清水煮沸，再放入姜片盖上锅盖第3步
水滚后倒入蛤蜊，蛤蜊开口后放丝瓜，再加入适量的盐，芝麻油，枸杞，再搅拌均匀即可
最后，美味养生的蛤蜊丝瓜汤就出锅啦！蛤蜊丝瓜汤的做法小贴士温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症
蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时不需再加味精，盐也少放些，以免鲜味反失
蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土蛤蜊丝瓜汤的营养分析

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