红烧猪排怎么做好吃 家常红烧猪排的做法
猪排经过腌、煎，炖，肉质酥烂，酱香扑鼻。
红烧猪排食材介绍
猪大排三块，姜少许，生抽适量，料酒适量，红烧汁适量，白糖少许，
红烧猪排的做法步骤
1、猪排洗净拭干水分，用刀背或擀面杖敲段肉质纤维。
2、加适量的生抽、料酒、红烧汁、白糖和姜丝抓匀。
3、再将每一块猪排表面洒上玉米淀粉抓匀，冷藏1－2小时。
4、平底锅加少许油，放入猪排煎烤。
5、中小火将猪排两面煎出香味。
6、用1勺料酒，1勺生抽，1勺红烧汁做一份酱汁。
7、待猪排两面煎好后倒入酱汁。
8、移到高压锅里，三块猪排平摆在锅底，加开水没过猪排，大火烧到出气，三分钟后转小火烧15分钟左右。
9、等高压锅没气后，开盖大火收汁到浓稠状就可以了。
10、装盘，不用放盐和味精，味道正好了。
本文: 红烧猪排怎么做好吃 家常红烧猪排的做法 来自中国餐饮美食网(http://www.chinadeliciousfood.com) 文章地址：http://www.chinadeliciousfood.com/jiachangcai/7674.html 转载请保留链接地址
上一篇：尖椒烧豆腐怎么做好吃 家常尖椒烧豆腐的做法下一篇：红枣桂圆炖鸡怎么做好吃 红枣桂圆炖鸡的家常做法
标签:
推荐阅读
-
柠季入驻上海引发现象级火爆，柠檬茶界天花板实锤了！
11月20日，柠季柠檬茶在上海的第一家门店正式开业，位于长宁区龙之梦购物公园负二层。在长...
-
三米粥铺再获“中国餐饮门店规模第一品牌”
4月13日，由窄门集团·番茄资本主办的“向第一学习•资本骇浪”第...
-
春来野菜俏，尝鲜还得“悠着点”
冬去春来，万物生长，各种顶着泥土气息的应时野菜冒出了头。不少市民带着铲子、挎着...
-
红烧黄花鱼的做法视频
1、准备葱花10g，大蒜5g、姜片5g、黄花鱼1条去内脏打斜刀；2、起锅放入油5ml，倒入黄花鱼煎...
-
左宗棠鸡的做法
1、鸡腿肉280g切丁，姜片5g，蒜末5g，小米椒适量切段，甜椒20g切块
2、倒入鸡腿肉，蛋黄一个，盐2g...
