合作共赢 高山茶香飘四海

炎帝故里，雪峰山南麓，宝田乡岩鹰坡120个山头连成一片，一块块绿油油的梯田茶园随着山势延伸开来，盘山，梯田茶园在车窗外始终绵延，山巅，现代 化的茶厂矗立在茶园之中，犹如护卫一般，守望着整片茶园。俯瞰茶园，云雾缭绕，一片片茶树在若隐若现中，如一条条绿丝带在山间挥舞。

高山云 雾出好茶，会同县得天独厚。往昔，会同朗江神州茶，因其独树一帜，坐享清代宫廷御用“贡茶”盛誉；当今，会同宝田茶又因质优味绝，拥冠“湖南名茶”美名； 会同县宝田茶业有限公司更是在平均海拔700米高的岩鹰坡上，拥有全省海拔较高、集中成片最大的高原有机茶园，2015湖南茶叶“十佳专业合作社”廖家茶 叶专业合作社茶园就在这片有机茶园里。

2011年，在宝田乡党委、政府的支持下，经廖家村村民代表大会决定，通过宝田茶场的支持，成立了全 县首家茶叶产业供销合作社——廖家茶叶专业合作社。在宝田乡人大的宣传发动，及宝田茶场的帮扶下，廖家合作社带动周边42户农户，依托本地资源优势，整理 开发茶园400亩，现已全部栽种优质茶苗。

近几年来，合作社联合宝田茶场，大力发展壮大宝田乡茶叶产业，使更多的村民参与到茶叶生产中来，共同提升了宝田茶叶品牌，使茶叶产业成为宝田带领农民致富增收的支柱产业。

开辟茶场新天地

上 世纪七十年代，为响应毛主席“以后山坡上要多多开辟茶园”的号召，会同县大力发展茶园。1972年，会同县第一个规模茶园在宝田兴建，1974年，茶园面 积扩展到58个山头，达到2000亩，而茶园的核心，就是流传了世世代代民歌的岩鹰坡上。这里海拔840多米，气候凉爽宜人，雨量充足，土层深厚，PH值 呈微酸性，全年有雾期在100天以上，方圆近百公里无大气污染和地质污染，是天然、理想的有机茶园。然而，到90年代，因国际国内市场变化，又加上管理不 善，到了2000年，95%的茶园荒芜，车间变牛栏，茶园成草地。

从怀化市供销合作社退下来的粟泽煜，由于之前在会同工作过，对宝田岩鹰坡 茶场有一定的了解，对茶情有独钟，退休的他不甘清闲在家休息，便经常跑上岩鹰坡茶场进行考察，想重振老茶场。经过调查研究后，2004年，粟泽煜叫上几个 下岗的老同事，开启了茶场的重振之旅。粟泽煜告诉我们，当时的茶场，水、路、电都不通，茶园老化荒芜，6个人一起上山，两个人看不到茶场的希望便离开了。 但粟泽煜和其他三个人坚信，茶产业未来的前途一定光明，留了下来。

随后，粟泽煜几个人筹措几十万经费，首先解决了茶场的“三通”问题：通 水、通路、通电，“只有基础设施搞好了，茶场才会有人气。”如今，一条盘山公路，依着山势直通山巅。在粟泽煜的经营下，2005年，宝田茶场被怀化市农业 产业化办公室核准为市级农业产业化龙头企业，2006年8月，茶场又迈出一大步，成功与湖南茶厂联营，组建宝田茶叶有限责任公司。2008年，公司全面推 广有机茶种植，并积极发展茶叶加工，延伸产业链条，主动申报有机茶加工许可和标志准用证。

目前，宝田茶叶公司自有茶园面积3000多亩，有 禇叶齐、碧香早、白毫早、桃源大叶等国内优良品种，现有加工厂房3000余平方米，3条不同产品名优茶生产线，具有年生产各类名优绿茶、红茶、黑茶等 2000余吨的加工能力。2013年，公司茶园基地正式开园采茶，宝田茶场开启了新的一片天地。

确保有机真品质

什么是有机 茶？有机茶，是一种无污染、纯天然的茶叶，就是在无任何污染的产地种植，在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品 添加剂等物质。这一直是粟泽煜生产经营宝田有机茶认准的一条基本原则。为保证有机茶整个生产过程中天然无污染。2011年，公司牵头组织成立廖家茶叶专业 合作社。

“只有合作社，才有真‘有机’。”粟泽煜如是说。只有将农户纳入到合作社，在合作社的统一技术指导、服务、管理、加工下，才能保证 有机茶按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染；否则，农户单家独户的种茶，没有统一的指挥，难以控制农 药、化肥的施用，不仅破坏了有机茶的品质，还使农户因茶达不到标准而遭致经济损失。

为此，公司引导合作社实行以养促种、种养结合。在茶园基地上建有年出栏1000头高品牛的养殖场，茶园全部施有机农家肥，不打农药，不施化肥，全部由人工割草和翻耕茶园，做到茶园草还于牛，牛粪还于茶园的良性循环有机农业。

2008 年至2011年，公司每年获“ECOCERT”、“BCS”颁发的“EU”、“NOP”(欧盟和美国)有机证书，产品可直接出口欧盟和美国等地，产品供不 应求，产销率达100%。公司生产的“鹰嘴界”界牌绿茶，已获欧盟ECOCERT国际有机产品认证和“湖南省著名商标”，多次荣获湖南省西部农博会金奖， 基地茶园获湖南省质量技术监督局颁发的“标准化茶园”证书。

合作引领民致富

“一亩茶山半个儿，两亩茶山讨个媳妇儿。”这句流传在会同县老一辈茶农口中的顺口溜，成为宝田茶叶未来发展的指导思想。粟泽煜说，“依托合作社，将更多的农户组织到合作社，带领大家脱贫致富。”是他最大的心愿。

会 同县是一个经济欠发达的贫困山区县，宝田乡更是山多田少，贫困户多。粟泽煜告诉我们，公司基地、合作社采茶期间，附近农民从马安、朗江、蒲稳等乡镇赶来， 最多一日从附近乡镇赶来的采茶工达400人。曾经，有位73岁的老奶奶还跑过来想要谋采茶工作，因为家里连当天炒菜的盐都没有了。

这一幕激发粟泽煜想要将合作社进一步扩大，为农户带来更多的创收机会。农户将茶园或土地入股到合作社，既可以收土地租金、享受合作社效益股份分红，又可以通过在公司或合作社茶园基地工作，领取工资。

在 如此朴实心愿指引下，宝田茶叶实行公司+基地+合作社+农户的生产模式，出台了关于发展农户种茶的优惠政策，现在公司3000余亩茶园已全部栽上新的优质 茶苗，2013年开始，全部进入丰产园，产值可达6000万元以上，利税近千万元，可安排农民工就业5000人以上，季节工1000人以上，将带领更多的 农民脱贫致富。

如今，只要你走进宝田村寨，迎面看到的便是绽绿的茶海，置身其中，微风轻拂，碧浪翻涌，茶香扑鼻……