第五届中国京菜美食文化节开启餐饮新一季消费热潮

4月28日，玩转京城美食——第五届中国京菜美食文化节在全聚德和平门店以中国京菜主题展和全网直播送优惠等活动拉开消费季餐饮行业促消费的序幕。

本届中国京菜美食文化节作为2021北京消费季系列活动中餐饮板块的首场，将以京菜品质美食为核心，调动美食聚集地，联动中国京菜名店与线上平台共同推出主题活动，推介发布中国京菜名店、名菜、名厨，邀请各餐饮掌门人代言新产品、新爆品，开启新一季全市餐饮促消费热潮。

据悉，第五届中国京菜美食文化节延续至7月，由北京市商务局主办，除了中国京菜主题展、京味美食品鉴直播，还将推出中国京菜名店、名菜、名厨宣传推介；中国京菜（北京小吃）团体标准制定；中国京菜走进乡村、走进民宿；国际友人品鉴中国京菜；中国京菜线上美食节等系列活动。在促进京菜老字号发展的同时，还将成立“新京菜美食联盟”。消费者可以通过多渠道参与到京菜美食节活动中，打卡品鉴、惠享生活。

参与现场展示的全聚德、东来顺、北京饭店谭家菜、同和居、大董、花家怡园、御仙都、旺顺阁、紫光园、局气等餐饮企业，当天通过直播方式为消费者送出美食和优惠。活动期间，将以京菜引领全业态品牌消费，嘉和一品、西部马华、眉州东坡、肯德基、麦当劳、汇贤府、胜利玉林、黄记煌、胡大、永和大王、汉堡王、达美乐、村上一屋等各品牌也将参与到京菜节促销，为消费者呈现五一小长假的美食盛宴。

据悉，在北京消费季全年系列活动中，玩转京城美食将作为餐饮业促消费活动的主线，贯穿始终。今年6月至11月还将举办国潮餐企星厨秀、嗨吃龙虾节、主题餐饮联展联销、国际美食汇、京津冀火锅节等美食活动，推出满减、满赠、上新日等优惠礼包，多家企业共计让利近10亿元。

北京烹饪协会会长云程介绍在京菜美食节期间，倡导首都餐饮全业态消费拉动，实现融合发展，突出京菜的技艺技能提升、服务品质提升，同时讲好京菜故事，弘扬京味文化，布局开篇首都餐饮新格局。

文/北京青年报记者 李佳