2022年1月31日，挪威食品安全局发布2022年海产品监管重点，主要内容如下：（1）挪威食品安全局对海产品的监管将重点关注基于HACCP的卫生要求和管理体系、可追溯性、召回和识别标记。主要包括渔船、陆上企业的检查；（2）制订了多个企业监管模板：鱼的收货和加工、鱼类加工、冷冻船和加工船、烹调甲壳类和软体动物船、渔船、清洁和处理中心、鱼的屠宰、海洋哺乳动物的捕捞和生产、从产区收获贻贝等，检查以风险为基础，挪威食品安全局在监督同一类型的企业时使用通用模板。这使得审计更加统一；（3）对获证企业和船舶的监管。检查基于HACCP的特殊卫生要求和管理系统、召回以及产品的识别标签。监管渔船主要是海产品的冷却，卫生要求，用水和清洁；对藻类和壳类样品进行检查取样。
挪威发布2022年海产品监管重点
发布时间：2022-02-14 11:10:08 来源： 发布人：小编
文章简介： 2022年1月31日，挪威食品安全局发布2022年海产品监管重点，主要内容如下：（1）挪威食品安全局对海产品的监管将重点关注基于HACCP的卫生要求和管理体系、可追溯性、召回和识别标记。主要包括渔船、陆上企业的检查；（2）制订了
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