凤梨排骨

发布时间：2022-02-09 13:11:07 来源：发布人：小编

文章简介：分享凤梨排骨的做法分类标签家常菜谱分类老人食谱分类酸甜味菜品口味炸主要工艺10~30分钟所需时间普通制作难度食材明细子排500克菠萝半个马铃薯淀粉50克糖适量番茄酱适量醋适量盐少许姜丝少许料酒

分享凤梨排骨的做法分类标签

家常菜谱分类
老人食谱分类
酸甜味菜品口味
炸主要工艺
10~30分钟所需时间
普通制作难度

食材明细

子排500克
菠萝半个
马铃薯淀粉50克
糖适量
番茄酱适量
醋适量
盐少许
姜丝少许
料酒少许
生抽少许

凤梨排骨的做法详细步骤第1步
菠萝切好用盐水泡上。
排骨洗净后放料酒、糖、生抽、姜丝、腌制20分钟。第2步
马铃薯淀粉。
把马铃薯淀粉倒在小碗里，把刚才腌制好的排骨四周沾上淀粉。第3步
全部沾好后放10分钟左右，等沾上去的干粉吸收完了再下油锅炸香，得炸两遍。
这是炸好的样子。第4步
锅中放少许油，先下番茄酱小火炒出红油再下排骨、水淀粉、生抽、盐、醋、调好味道，最后放入泡好的菠萝，翻炒片刻即可。
凤梨排骨的做法小贴士菠萝切成块状，用盐水泡10分钟，不然吃了会麻嘴的！凤梨排骨的营养分析

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