红烧回锅肉的做法-红烧回锅肉怎么做-不做妖精好多年的菜谱
发布时间：2021-12-16 08:15:51 来源： 发布人：小编
文章简介： “本来是要把肉焯下水，做成大块的卤肉。煮上肉我就出门了，直接忘了肉在焯水。等我嘚瑟了快一个小时回来，肉都煮熟了。好在我放的清水没过肉块，如果水放少了，估计都能把家烧了。
后怕！
本来可以做扣肉的，只是没有配菜，就直接红
后怕！
本来可以做扣肉的，只是没有配菜，就直接红
“本来是要把肉焯下水，做成大块的卤肉。煮上肉我就出门了，直接忘了肉在焯水。等我嘚瑟了快一个小时回来，肉都煮熟了。好在我放的清水没过肉块，如果水放少了，估计都能把家烧了。
后怕！
本来可以做扣肉的，只是没有配菜，就直接红烧了，再烤个馍，熬个粥，美美的一餐就齐活了。”
食材明细
咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度
红烧回锅肉的做法步骤
1
猪肉洗净放锅里，加清水。
2
煮熟。
3
切厚片。
4
切葱姜。
5
热锅冷油。
6
油热放肉片翻炒。
7
慢慢把肉片的油脂煎出来。
8
全部煎金黄色，放冰糖和葱姜八角等。
9
翻炒均匀。
10
放生抽和老抽，炒均匀。
11
放清水。
12
肉是熟的，所以大火炖至汤汁浓稠，放鸡精。
13
炒均匀即可。
14
成品。来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 宴客菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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