南瓜鱼头汤的做法
发布时间：2021-10-03 22:45:36 来源： 发布人：小编
文章简介： 美厨邦配图 主料： 花鲢鱼头(海里湖里的鱼最好)、小南瓜 调料： 姜、葱、花椒、大料、胡椒、盐 制作方法： 在锅里放油，把姜、葱、花椒、大料炒香，加水和鱼头一起煮，再放点胡椒和盐，火不要太大，中火慢慢熬，熬成
美厨邦配图
主料：
花鲢鱼头(海里湖里的鱼最好)、小南瓜
调料：
姜、葱、花椒、大料、胡椒、盐
制作方法：
在锅里放油，把姜、葱、花椒、大料炒香，加水和鱼头一起煮，再放点胡椒和盐，火不要太大，中火慢慢熬，熬成白白的汤;南瓜洗净，用手把南瓜拍烂掰开成几大块备用，不要用刀切。(用刀切的南瓜味道不纯正清香，沾了刀气，影响味道)等鱼头煮熟，出味时，加入南瓜，南瓜一熟就好，起锅。
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