牛肉滑的做法
发布时间：2022-01-27 09:55:49 来源： 发布人：小编
文章简介： 食材和调料： 牛肉， 白菜花， 大蒜， 芹菜， 地瓜粉， 笋米， 生抽， 鸡精， 盐美厨邦配图 做法： 1.白菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段 2.牛肉切片，用生抽和鸡精腌制15分钟左右 3.热油，爆香大蒜头，放入白菜花，加盐炒入味
食材和调料：
牛肉， 白菜花， 大蒜， 芹菜， 地瓜粉， 笋米， 生抽， 鸡精， 盐
美厨邦配图
做法：
1.白菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段
2.牛肉切片，用生抽和鸡精腌制15分钟左右
3.热油，爆香大蒜头，放入白菜花，加盐炒入味
4.加入清水盖锅盖煮;同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀
5.汤煮开后，调好味道，将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中，全部放好后，用锅铲搅动下再盖锅盖
6.待煮沸后，放大蒜叶和芹菜，关火即可
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