食材和调料:
鸭架 ,冬瓜
美厨邦配图
做法:
1.鸭架斩块,冬瓜切块备用
2.锅内烧开水,放入鸭架和姜片,水沸后大火煮15分钟,撇去浮末和多余的油份(怕油也可提前将鸭架用肥水汆烫去油)
3.放入切好的冬瓜块(连皮最好),煮至冬瓜熟透即可
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